Ihr Programm hat sich folgendermaßen gestaltet: Sie hat morgens nur Kohlenhydrate zu sich genommen und zwar, bis sie satt war. Frische Brezeln oder Gebäck, auch mal etwas Süßes, waren als Frühstück ideal. Es ist zwar etwas gewöhnungsbedürftig, die süße Lust morgens zu stillen, aber der Erfolg stellt sich ja ein und der Mensch passt sich neuen Situationen recht schnell an.

Mittags gibt es eine ausgewogene Mischkost. Das heißt, es dürfen Kohlenhydrate und Eiweiß gemischt werden. So ist es möglich, das Mittagessen ganz gewohnt zusammenzustellen.

Das Abendessen ist dann dementsprechend eine Eiweiß-Mahlzeit. Besonders viel Eiweiß sind in Eiern, Fleisch, Fisch und Milchprodukten zu finden. Wer auf Milchprodukte zurückgreift, sollte jedoch darauf achten, dass der Fettanteil nicht zu hoch ist. Beim Käse also lieber auf eine fettarme Sorte /z.B. Ziegenkäse) zurückgreifen. Leckerer Salat oder auch ein Stück Fleisch (auf fettarmes Fleisch achten!) oder Fisch (z.B. Thunfisch oder Lachs) mit frischem Salat oder Gemüse sind hier die beste Lösung. Die fertigen Salatdressings aus dem Supermarkt sollten dagegen im Regal oder Kühlschrank bleiben. Denn diese beinhalten in der Regel sehr viel Zucker und somit Kohlenhydrate! Besser ist es, sich mit Olivenöl und Essig oder auch fettarmen Joghurt ein eigenes Dressing zu zaubern. Wer aufs Brot nicht verzichten mag, für den gibt es in Bäckereien ein Brot, dass sich auch für die Eiweißmahlzeit eignet, nämlich das sogenannte Abend- oder Eiweißbrot. Dies ist durch seinen Eiweißanteil dazu geeignet, in die Abendmahlzeit eingebunden zu werden, hat jedoch auch einen höheren Fettanteil als gewöhnliche Brote.

Wer sich an diese einfachen Ernährungsregeln hält, der wird den Erfolg schnell verzeichnen können. Je mehr Gewicht verschwindet, umso größer wird auch die Lust, sich zu bewegen. Dieser Wunsch begünstigt die Abnahme dann noch weiter. Das heißt, das lästige Übergewicht verschwindet nach und nach und man fühlt sich wesentlich aktiver und gesünder. Im Grunde gibt es keine bessere Möglichkeit, überflüssige Pfunde zu verlieren, besonders, weil man auf nichts verzichten muss.

Bildquelle: Tetra Pak (Flickr CC BY-SA 2.0)

Man läuft ohne Bodenhaftung im Wasser. Wichtig ist, dass man als Erstes die richtige Laufposition einnimmt. Ein sogenannter Aqua- oder Auftriebsgürtel um die Taille dient dazu, den Kopf über Wasser zu halten und eine aufrechte Körperhaltung zu garantieren. Zudem wird eine Art Schwebezustand erreicht. Eine Mischung aus Walken, Joggen oder Sprinten sorgt für den idealen Bewegungsablauf; einzelne Muskelgruppen werden je nach Intensität gestärkt.

Obwohl das Laufen im Wasser im Gegensatz zum Jogging an Land etwas langsamer ist, verbrennt der Körper in etwa die gleiche Menge Kalorien. Das Ganze bei weitaus weniger Belastung und Anstrengung. Auch Kondition und Gleichgewichtssinn werden beim Aqua-Jogging durch den Widerstand des Wassers verbessert. Das Training kann je nach Geschwindigkeit der Bewegungen gezielt erweitert oder reduziert werden. Die Leitfähigkeit des Wassers ermöglicht einen positiven Einfluss auf die inneren Organe wie Herz und Lunge, beispielsweise durch eine Senkung der Herzfrequenz. Ebenso werden Fuß- und Beinmuskulatur trainiert. Auch das Bindegewebe kann effektiv gestärkt werden. Hiervon profitieren besonders Frauen mit Bindegewebsschwäche.

Das Joggen im Wasser spricht gleichermaßen gesundheits -und fitnessorientierte Personen an. Entscheidet man sich für das Aqua-Jogging, sollte in jedem Fall eine fachliche Anleitung erfolgen, denn die Technik erfordert ein wenig Übung, da der Körper im Wasser nicht die Resonanz wie an Land bekommt. Aqua-Fitness ist eine prima Möglichkeit für Rekonvaleszenten oder Menschen, die gelenkschonende Trainingsmethoden bevorzugen. Natürlich gibt es zahlreiche Alternativen im Bereich der Aquafitness, so dass ein jeder die passende Trainingsmöglichkeit zum Abnehmen im Wasser finden sollte.

Bildquelle: rosmary (Flickr CC BY 2.0)

Wer kennt sie nicht, die oft nervtötenden Diäten, die alles Leckere strikt untersagen und den Abnehmwilligen bis auf’s Blut fordern. Ständig ist man mit den Gedanken beim Essen, Hunger treibt zur Weißglut. Hält man es nicht mehr aus, greift man schnell zur Kekstüte oder macht sich über eine Portion Pommes mit Mayo her. Dann meldet sich meistens umgehend das schlechte Gewissen. Damit soll jetzt Schluss sein. Eine Diät, die Patric Heizmann entwickelt hat, soll ohne lästiges Kalorienzählen und Verzicht vonstatten gehen. Essen, was Spaß macht und schmeckt.

Es kommt darauf an wann man isst, nicht wie viel man isst

Mit der Ernährungs- oder Schlank-Uhr-Methode isst man zu bestimmten Zeiten. Heizmann meint, dass der Körper Lebensmittel ganz unterschiedlich verwertet, je nachdem, wann man sie zu sich nimmt. So sind Kohlenhydrate zum Frühstück erlaubt, weil über Nacht genügend Energie verbraucht wurde und der Körper mit neuer aufgetankt werden soll. Mittags dagegen rät er Heizmann zu weniger Kohlenhydrate und am Nachmittag sollten sie komplett vom Speiseplan verschwinden. Man könne sich Papier vorstellen, dass die Kohlehydrate darstellt und die der Körper nachts verbrennt. Sind nun keine da, greift der Körper automatisch auf Reserven im Fettdepot zurück und voilà die Pfunde purzeln. Heizmann betont, dass es nicht wichtig ist, wie viel man an Nahrung aufnimmt, sondern wann. Zum Beispiel kann mittags ein großes eiweißhaltiges Steak verzehrt werden, sodass man die kohlehydratreichen Kartoffeln gerne weglässt. Dadurch wird man trotzdem satt, hat aber nur Eiweiß für seinen Körper im Angebot, das wiederum schwer in Körperfette umzuwandeln ist.

Reduziert man im Laufe des Tages also die kohlehydratreichen Nahrungsmittel und isst stattdessen lieber Gemüse oder eiweißhaltige Produkte, haben Fettkalorien keine Chance. Schafft man sich seine persönliche Ernährungsuhr, ist eine radikale Nahrungsumstellung nicht mehr nötig, zumal die selten zum langfristigen Erfolg führt. Achtet man also insgesamt auf die Reduzierung der Kohlehydrate ab dem Mittag, muss niemand mehr hungern, und wer abends mal zu Gummibärchen greift, kann das am nächsten Tag wieder ausgleichen.

Weitere Tipps findet ihr auch auf ich-bin-dann-mal-schlank.de und ernaehrungsuhr.de.

Bildquelle: Earls37a (Flickr CC BY-SA 2.0)

Das große Problem unserer Zeit, nämlich Übergewicht in breiten Bevölkerungsschichten und auch schon bei Kindern lässt sich laut der britischen Ärztin Dr. Paula Baillie-Hamilton auf sogenannte „chemische Kalorien“ zurückführen.

Spuren unterschiedlichster Chemikalien, insbesondere Pestizide, Fungizide, Herbizide und Kunstdünger aus der konventionellen Landwirtschaft, sind in der Luft, im Wasser, in Nahrungsmitteln, in Medikamenten, sie sind allgegenwärtig. Sie lagern sich im Körper ab und binden Fett.

Beim Fleischverzehr:

Durch Studien konnte nachgewiesen werden, dass Medikamente, die in der Tierzucht zur Mastförderung eingesetzt werden, nach dem Verzehr des Fleisches im Menschen „weiterwirken“. Tiere, die zur Ernährung des Menschen dienen, erhalten heutzutage chemische Stoffe mit ihrem Futter, die ihren Stoffwechsel verlangsamen und sie zu besseren „Futterverwertern“ machen. Das Abnehmen wird also erschwert durch Mastförderer, die die Tiere bekommen, um schneller zuzunehmen. Das Fleisch dieser Tiere essen wir dann. Dies alles zum Nutzen der Landwirte, die trotz geringerem Futtereinsatz höhere Erträge des Fleischgewichts erzielen.

Dies ist ein weiterer interessanter Erklärungsansatz auf der Suche nach den Ursachen für das Übergewichtsproblem der heutigen Industriegesellschaften.

In biologisch erzeugtem Fleisch sind die sogenannten Mastförderer nicht erlaubt.

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) informiert über Arzneimittelrückstände im Fleisch:

BVL-Artikel über Tierarzneimittel

Greenpeace informiert ebenfalls die Verbraucher über Fleisch mit gesundheitsschädlichen Antibiotika, Hormonen, Dioxinen, PCBs und anderen Chemiegiften:

Greenpeaceartikel über Tierfutter

Fazit: Erfolg beim Abnehmen kann also auch durch das Bevorzugen von Bio-Lebensmitteln unterstützt werden.

Der Body Mass Index soll darüber informieren, ob das Gewicht optimal ist oder zu hoch ist, und wenn ja, in welchem Maß.

Was aber genau ist der BMI?

Der Body Mass Index wird auch Körpermasseindex genannt. Man kann damit das eigene Körpergewicht bewerten. Der BMI wird in einer Zeit des zunehmenden Problems von übergewichtigen Menschen weltweit hauptsächlich dazu benutzt, auf diese Gefährdung hinzuweisen. Ein normaler Wert liegt immer zwischen 19 und 24, dies ist jedoch auch vom Alter der Person und dem individuellen Knochenbau abhängig.

Berechnet wird der BMI folgendermaßen:

BMI = Gewicht / (Größe * Größe)

z.B. BMI = 65 kg / (1,70 * 1,70) = 22,5

hier geht es zum  BMI-Rechner. Dort sind einige Informationen zum BMI zusammengefasst.

Es gibt aber auch immer wieder Kritik an dem Body-Mass-Index. Die Ausgangsgröße Gewicht ist relativ unspezifisch. Es wird nicht berücksichtigt, ob dieses Gewicht auf überproportionales Fett oder (starke) Muskeln zurückgeht. Ist der Mensch nun übergewichtig oder muskulös?

Dennoch kann der BMI ein guter Richtwert sein.

Idealgewicht nach dem Body Mass Index

Heute vor 16-Jahren gab es den ersten internationalen Anti-Diät-Tag. 1992 riefen einige Frauen as England den Anti-Diät-Tag aus. Sie wollten damit auf die Diskriminierung von dicken Menschen aufmerksam machen.

An einem solchen Tag sollte man innehalten und darauf aufmerksam machen, dass Schlankheitswahn und Magersucht auch übertrieben werden können. Insbesondere junge Mädchen setzen sich oft unrealistische Ziele und orientieren sich an untergewichtigen Models.

Es ist wichtig, sich in seiner Haut wohlzufühlen und das kann durchaus auch eine üppigere Figur bedeuten. Niemand sollte wegen seines (Über-)Gewichts diskriminiert werden. Aber gerade davon sind wir in unserer Gesellschaft noch weit entfernt.

In der Werbung und den Medien wird ein Schönheitsideal propagiert, dass wir als normalsterbliche Frauen auch durch strenge Diäten nie erreichen werden. Man sollte sich wohl fühlen. Dazu gehört auch eine gesunde Ernährung, die aber während des Abnehmens auch mal ein Stück Schokolade oder Kuchen erlaubt.

Also  genießt den Tag … und: wer will schon Jeans-Kindergröße 146 (so wie Victoria Beckham)  haben???

Folgende Kalorientabellen informieren über den Kaloriengehalt von ausgewählten Lebensmitteln:

• AOK Kalorienrechner
  • Dieser Kalorienrechner macht die besten Angaben zu verschiedenen Lebensmitteln, wie kcal, Fett oder Eiweißgehalt. Man kann Portionen eingeben und erhält ein individuell berechnetes Ergebnis.
• Meine Gesundheit
  • Man erhält eine einfache Tabelle mit den Angaben des Produkts, Gramm, kcal, g Fett und kjoule
• Brigitte Kalorientabelle
  • Über ein DropDown Menü kann man ein Produkt auswählen und erhält eine Tabelle mit den Produkten und kcal

Welche Diät hilft wirklich? Welche Diät ist die richtige für mich und bringt mich schnell zu einem Erfolg?

Diese Frage stellt man sich immer, bevor man mit einer Diät beginnt!

Die besten Diäten:

1. Brigitte – Diät: Der Klassiker
2. Weight Watchers: Ausgewogene Ernährung mit System
3. Glyx – Diät: Blutzucker im Blick

1. Brigitte – Diät

Die Brigitte – Diät gilt seit Jahren als der Klassiker unter den Diäten und erhält von vielen Experten gute Noten. Ihr Prinzip basiert auf einer kalorienreduzierten Mischkost. Der Erfolg geht sicher auch auf das ausgeklügelte Konzept zurück. So gibt es Rezepte für Kochmuffel, Menüs für Vegetarier oder Familienrezepte in den aktuellen Brigitte-Büchern. Es gibt klar strukturierte Tagespläne und alle Gerichte lassen sich nach einem Baukastensystem kombinieren.

Die Vorteile liegen auf der Hand! Sie erspart das lästige Kalorienzählen. Stattdessen werden für jedes Rezept Fett- und Kaloriengehalt angegeben – umgerechnet auf eine Portion. Sie ist vielschichtig im Bezug auf Lebensmittel. Es gibt Fisch, Obst und Vollkornprodukte. Sie beruht einfach auf den neusten Erkenntnissen der Ernährungswissenschaft.

2. Weight Watchers

Alleine abnehmen? Das ist doch langweilig! Gemeinsam mit anderen abzunehmen, die genau das gleiche Problem haben, motiviert einen umso mehr. Das Prinzip von Weight Watchers basiert ebenfalls auf der kalorienreduzierten Mischkost. Die Diät enthält vor allem fettarme, eiweißreiche Nahrungsmittel und ballaststoffreiche Kohlenhydrate. Das Besondere: jeder kann essen worauf er Lust hat! Das ganze basiert auf einem Punktesystem. Jedes Lebensmittel hat eine bestimmte Punktzahl, jeder Abnehmwillige darf eine bestimmte Punktzahl am Tag zu sich nehmen. Alles also ganz einfach! Man muss auf (fast) nichts verzichten und darf auch mal ein Stück Schokolade essen. Es gibt keine vergleichbare Diät, die so eine Flexibilität bietet.

3. Glyx – Diät

Die Glyx-Diät ist nicht nur eine Diät auf Zeit, sie eignet sich auch zur Dauerernährung. Man unterscheidet hierbei zwischen „guten” und „schlechten” Kohlenhydraten. Kohlenhydrathaltige Lebensmittel mit hohem Glyx führen zu einem schnellen Blutzuckeranstieg. Der Körper schüttet als Reaktion viel Insulin aus, um den Zucker abzubauen. Je steiler der Blutzuckeranstieg war, desto heftiger fällt die Insulin-Reaktion aus und desto schneller fällt der Blutzuckerspiegel wieder ab, so dass man schneller wieder Hunger bekommt, so die Theorie.

Welche anderen Diäten es noch gibt, finden Sie in der Übersicht.

Man sollte während des Abnehmens nicht auf alles verzichten, was ungesund erscheint. Stattdessen könnte man bspw. als Schokoladenliebhaber auf dunkle Schokolade ausweichen, denn ein hoher Gehalt an Kakao, 70 % bis 80 %, ist sehr gesund und kalorienärmer durch den geringeren Zuckergehalt.

Das ist für die meisten bestimmt neu: Schmauen! Ich kannte es nicht und habe mir gleich neugierig das Buch bestellt:

“Kau dich gesund!: Jünger und fitter durch Kau-Jogging. Der genussvolle Weg zur Traumfigur. Schmauen: die neue Esskultur”

Tja, was soll ich sagen: Vor den Erfolg haben die Götter den Schweiß gesetzt!
Das Buch setzt bei der bekannten Wahrheit an, dass schnelles Herunterschlingen von Essen ungesund ist. Halb gekaute Nahrung, in Unruhe heruntergeschluckt , womöglich noch im Stehen oder Gehen, belastet Magen und Darm stark. Dass diese Esstechnik aber auch mit dazu beiträgt, Dickzuwerden bzw. das Abnehmen zu behindern, ist dann doch neu. Der Umkehrschluss, nämlich sehr langsam und gut zu kauen, führt den Leser an die neue Methode heran:

Das Schmauen bedeutet im Wesentlichen, ein neues Bewußtsein der Kauens zu entwickeln und zu Beginn sich tatsächlich viel Zeit zu nehmen und ein trockenes Brot bewusst mehrere Minuten lang zu kauen (also im Mund zu behalten) und dem Schluckreflex zu widerstehen. Dabei werden Kaubewegungen auch gezählt.

Um sich mit der Methode des Schmauens zu beschäftigen, ist erstmal Zurückgezogenheit nötig, denke ich. Durch das lange Im-Mund-Behalten des Nahrungsbreis erlebt man meditative Momente, die man, glaube ich, schlecht mit jemandem teilen kann. (Ein Versuch ist es natürlich wert!) Eine Freundin, der ich davon erzählte, rief spontan: “Iih, das könnte ich nicht!” (Sie hat übrigens eine gute, schlanke Figur)

Der Autor Jürgen Schilling beschreibt sehr anschaulich, wie er sich mit der Methode von starkem Übergewicht und damit verbundenen gesundheitlichen Beeinträchtigungen befreien konnte. Die Methode wurde von Medizinern anerkannt und es wurde auch ein Vollkornbrot nach Jürgen Schilling benannt.

Mein Fazit: Als Impuls zur gesünderen Lebensweise durch bewussteres Kauen auf jeden Fall geeignet, auch Aha-Erkenntnisse: z.B. verträgt man alkoholische Getränke besser; aber auch für Verzweifelte, die schon einiges ausprobiert haben, ist die Methode des Schmauens, ernsthaft durchgeführt, eine große Chance!

Kau dich gesund!: Jünger und fitter durch Kau-Jogging. Der genussvolle Weg zur Traumfigur. Schmauen: die neue Esskultur